Antes de empezar a examinar como el cuerpo responde a las exposiciones tóxicas debemos primero preguntarnos ¿Qué es una exposición tóxica? Y ¿Que es la toxicología? La toxicología se defne como “La ciencia que se encarga del estudio de los venenos (tóxicos) y sus efectos”. Un veneno es “cualquier substancia tóxica que causa efectos nocivos y/o letales en dosis muy pequeñas, ya sea por accidente o de forma planeada cuando se administra a un organismo vivo” (Hodgson y Smart, 2008; Penningroth, 2010). A partir de esto se defne a la Toxicología como el estudio de los agentes químicos que dañan al organismo. Dicha defnición sugiere que la toxicología es una ciencia aplicada, por tanto su estudio tiene un impacto directo sobre la sociedad. De tal forma que el papel del toxicólogo es importante en la vida diaria. Debido a la participación del toxicólogo en diferentes áreas de trabajo, que va desde la protección del medio ambiente hasta la producción de medicamentos seguros con efectos secundarios mínimos, esto muestra un amplio campo de acción en general. Entonces se puede desempeñar como toxicólogo: Industrial (Desarrollo de medicamentos “seguros”, agroquímicos, etc.), Universitario (educación e investigación de la toxicidad), Clínico (especialista en los efectos tóxicos de los agentes químicos sobre el hombre), Forense (investigación del papel de los químicos tóxicos en casos legales), Ecotoxicólogo (efectos tóxicos de los compuestos químicos en los ecosistemas), Legislador o Regulador (asesoría y regulación de los químicos que son tóxicos), y al Ocupacional (Efectos potenciales de los agentes químicos tóxicos en el “uso diario”) (Hodgson et al., 1998). La Toxicología esta directamente relacionada con la medicina y la agricultura, las cuales son dos disciplinas de la biología aplicada. En medicina, el diagnostico clínico y el tratamiento del envenenamiento, así como los efectos tóxicos aumentados de los fármacos, son de gran importancia. En agricultura es primordial, el desarrollo de biócidas selectivos tales como insecticidas, herbicidas y fungicidas, y sus efectos secundarios son de gran signifcancia en la salud pública. La Toxicología es considerada un área fundamental de las ciencias, porque la adaptación del organismo al ambiente tóxico tiene implicaciones muy importantes para la ecología y la evolución. Las herramientas de la química, la bioquímica, y la biología molecular son fundamentales para la toxicología, tanto que el progreso de la toxicología esta directamente relacionado con el desarrollo de los nuevos métodos en estas ciencias.