Como parte del Programa Extraordinario de Mejoramiento y Actualización de Infraestructura y Equipo, implementado en el marco del 50 aniversario de la FES Zaragoza, la licenciatura en Nutriología incorporó nuevo material para la evaluación antropométrica, con el objetivo de reforzar la preparación práctica de sus estudiantes.
Se adquirieron tres básculas digitales, tres estadímetros y 10 cintas métricas marca Seca, instrumentos esenciales para medir peso, talla y circunferencias corporales como cintura, cadera y brazo.
Estos equipos, de uso rutinario y no invasivo, permiten obtener datos objetivos sobre el estado nutricional y corporal de las personas.
“La llegada de estos instrumentos es oportuna, pues además de ampliar el equipamiento disponible, reemplazan material que ya requería mantenimiento”, señaló la maestra Mariana Isabel Valdés Moreno, jefa de la licenciatura en Nutriología.
Beneficiará principalmente a estudiantes de segundo a cuarto año, quienes realizan prácticas comunitarias en clínicas universitarias de atención a la salud, escuelas, jardines de niños, casas de cuidado de adultos mayores e instituciones deportivas.
Además, se encuentra en proceso la adquisición de equipo de bioimpedancia, para evaluar la composición corporal, y de dinamometría, que permite estimar la funcionalidad muscular.
“La licenciatura ya cuenta con estos equipos, pero el crecimiento exponencial de la matrícula hace necesario ampliar la infraestructura”, destacó Valdés Moreno.
Finalmente, la funcionaria subrayó que la administración ha brindado apoyo constante para cubrir las necesidades de equipamiento, respondiendo tanto a solicitudes del alumnado como del profesorado.


