PLANTAS MEDICINALES DEL JARDÍN BOTÁNICO DE LA FES ZARAGOZA

CALABAZA

NOMBRE CIENTÍFICO: Cucurbita pepo Lour.
FAMILIA: Cucurbitaceae
NOMBRE EN NÁHUATL: Ayohnelhuatl

DESCRIPCIÓN GENERAL
Planta herbácea anual, de tallos rastreros o trepadores, con hojas grandes, lobuladas y ásperas. Presenta flores unisexuales de color amarillo brillante. El fruto es una pepónide de tamaño y forma variables, dependiendo de la variedad. Se cultiva ampliamente en milpas, huertos familiares y sistemas agroecológicos en regiones templadas y cálidas de México.

USOS MEDICINALES TRADICIONALES
Las semillas, flores y frutos se utilizan en la medicina tradicional. Las semillas poseen propiedades antiinflamatorias, antiparasitarias y nutricionales, siendo empleadas para apoyar la digestión y la salud renal. Las flores se consumen en infusiones o como alimento para aliviar malestares gastrointestinales leves. El fruto es apreciado por su valor alimenticio, rico en vitaminas y compuestos antioxidantes.

CULTIVO Y PROPAGACIÓN
Se propaga por semilla y requiere exposición al sol y suelos fértiles con buen drenaje. Es común en el sistema tradicional de milpa, donde crece junto con maíz y frijol. Florece en temporada cálida y atrae abejas, contribuyendo a la polinización cruzada.

IMPORTANCIA CULTURAL Y ECOLÓGICA
La calabaza es una especie fundamental en la alimentación y cultura mesoamericana, presente desde la época prehispánica como parte de la triada alimentaria: maíz–frijol–calabaza. Su presencia en el Jardín de Plantas Medicinales “De la Cruz-Badiano” permite reconocer su relevancia alimentaria, terapéutica y agroecológica, además de su papel en la conservación de saberes tradicionales.

FUENTES BIBLIOGRÁFICAS
  • Códice de la Cruz-Badiano. (1552/1964). Libellus de Medicinalibus Indorum Herbis. FCE / IMSS.
  • Martínez, M. (1994). Las plantas medicinales de México (6a ed.). Ediciones Botas.
  • Rzedowski, J. & Rzedowski, G. C. de. (2005). Flora fanerogámica del Valle de México. INECOL / CONABIO.
  • CONABIO (2023). Cucurbita pepo, ficha técnica. https://www.conabio.gob.mx