PLANTAS MEDICINALES DEL JARDÍN BOTÁNICO DE LA FES ZARAGOZA
CAMOTE
NOMBRE CIENTÍFICO: Ipomoea batatas (L.) Lam.
FAMILIA: Convolvulaceae
NOMBRE EN NÁHUATL: Tlacacamohtli
DESCRIPCIÓN GENERAL
Planta herbácea rastrera o trepadora, con tallos delgados y raíces tuberosas comestibles. Las hojas son acorazonadas y de color verde intenso; las flores, de tonos lilas o morados, son similares a las de la campanilla. Se adapta a climas cálidos y templados, entre los 0 y 2 000 m s.n.m., en suelos sueltos, ricos en materia orgánica y bien drenados. Es originaria de América tropical y ha sido cultivada en Mesoamérica desde tiempos prehispánicos como alimento y planta medicinal.
USOS MEDICINALES TRADICIONALES
El Camohtli aparece en el Códice de la Cruz-Badiano (1552, Libellus de Medicinalibus Indorum Herbis, cap. IX), donde se mencionan plantas con raíces dulces empleadas para fortalecer el cuerpo y aliviar el cansancio. En la medicina tradicional mexicana, el camote se usa en cocimiento o infusión para tratar la tos, bronquitis, gastritis y úlceras estomacales. Los tubérculos, ricos en carotenos y azúcares naturales, se consideran tónicos, expectorantes y antiinflamatorios. Las hojas, aplicadas en cataplasmas, ayudan a reducir inflamaciones musculares y dolores articulares.
CULTIVO Y PROPAGACIÓN
Se propaga por estacas o esquejes que enraízan fácilmente en suelos húmedos y fértiles. Prefiere exposición solar plena y riego regular sin encharcamientos. Florece de julio a septiembre, aunque el ciclo productivo se centra en el desarrollo de los tubérculos. Es una especie de bajo mantenimiento, ideal para huertos escolares o comunitarios.
IMPORTANCIA CULTURAL Y ECOLÓGICA
El camote fue un alimento fundamental en las culturas mesoamericanas, asociado con la dulzura y la fortaleza del cuerpo. Además de su valor alimenticio, se considera una planta de regeneración y equilibrio energético. Su cultivo en el Jardín de Plantas Medicinales “De la Cruz-Badiano” permite difundir el conocimiento sobre especies nativas que integran nutrición, medicina y tradición.
FUENTES BIBLIOGRÁFICAS
- Códice de la Cruz-Badiano. (1552/1964). *Libellus de Medicinalibus Indorum Herbis.* Edición del Fondo de Cultura Económica / Instituto Mexicano del Seguro Social.
- Martínez, M. (1994). *Las plantas medicinales de México* (6ª ed.). México: Ediciones Botas.
- Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (CONABIO). (2023). *Ipomoea batatas* (L.) Lam., ficha técnica. Recuperado de https://www.conabio.gob.mx
- Linares, E., & Bye, R. (2000). *Etnobotánica y domesticación de plantas alimenticias en México.* Sociedad Botánica de México.
