Con el objetivo de promover la importancia de una alimentación adecuada y la actividad física como pilares del bienestar, la Licenciatura en Nutriología de la FES Zaragoza organizó la Cuarta Feria de Salud, Nutrición y Actividad Física, un espacio dedicado al aprendizaje y la participación comunitaria.
Durante la jornada, estudiantes de primero a cuarto año ofrecieron pláticas y talleres sobre hábitos de autocuidado, realizaron demostraciones deportivas para fomentar la actividad física e instalaron stands interactivos que invitaron a la comunidad a participar en diversas dinámicas relacionadas con la salud.
Bajo la guía de sus profesores, las y los nutriólogos en formación compartieron prácticas sencillas y accesibles para mejorar la alimentación, prevenir enfermedades y mantener un estilo de vida activo.
En el stand “Agua”, el estudiantado destacó los beneficios de una adecuada hidratación, entre ellos la prevención de migrañas, el mantenimiento de articulaciones sanas y la regulación de la temperatura corporal.
Asimismo, se explicó a las y los asistentes los riesgos tanto de la deshidratación como de la sobrehidratación, recomendando el consumo diario de entre 1.5 y 2 litros de agua.
En la mesa “Aliados del intestino”, el alumnado explicó la relevancia de la microbiota y cómo la actividad física, junto con el consumo de prebióticos, probióticos y simbióticos, puede fortalecer el sistema inmunológico y contribuir a reducir la presencia de radicales libres en el organismo.
Por su parte, en el stand “Mitos y realidades de la diabetes”, las y los nutriólogos en formación aclararon que la insulina no provoca ceguera y explicaron que la diabetes es una enfermedad multifactorial en la que influyen tanto factores genéticos como de estilo de vida, más allá del consumo de azúcar.
En el módulo “¿Lleva sello?”, el alumnado de Nutriología enseñó a la comunidad a identificar el etiquetado nutrimental en productos con exceso de grasas saturadas y grasas trans, destacando su relación con el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
En la feria también participaron instituciones de educación superior que imparten licenciaturas afines al área de Nutriología, entre ellas la Universidad Tecnológica de México (UNITEC), la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM) y la Universidad Autónoma del Estado de México (UAEM), entre otras.
Esta actividad permitió que el estudiantado aplicara sus conocimientos en acciones de divulgación y servicio a la comunidad, reforzando la importancia de la prevención de enfermedades crónicas mediante una alimentación balanceada y la práctica regular de actividad física.
