La primera edición de la presente obra consideramos que es muy importante ya que, por primera vez en la carrera de Ingeniería Química en la FESZ-UNAM, se presenta la solución de un problema de aplicación en el campo de la bioingeniería con conocimientos de Fenómenos de transporte y Reología. Los Fenómenos de transporte son conocimientos adquiridos por los estudiantes en su formación en la carrera de Ingeniería Química de la Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, pero la Reología no es parte del plan de estudios de la carrera.

Por lo anterior, el objetivo de este libro es la de profundizar los conocimientos de los alumnos en el área de Fenómenos de transporte e introducirlos a la Reología de los fluidos complejos; ambos campos del conocimiento se aplican para resolver un problema de flexo-electricidad que se lleva a cabo en las células ciliadas externas que se ubican en el interior del oído humano las cuales son estructuras muy importantes para el proceso de audición. Es un orgullo decir que este libro surge de una colaboración permanente con el departamento de Ingeniería Química de la Universidad de McGill en Montreal, Quebec, Canadá, con mi mentor el distinguido James McGill Profesor el Dr. Alejandro D. Rey.