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TERMODINÁMICA DE PROCESOS Y OPERACIONES UNITARIAS EN INGENIERÍA QUÍMICA

Autores: Alejandro Juvenal Guzmán Gómez, Arturo Enrique Méndez Gutiérrez, José Antonio Zamora Plata, Rodolfo Alberto Herrera Toledo, Consuelo Matías Garduño, Ma. Estela de la Torre Gómez Tagle, Rafael Sánchez Dirzo
Editor: UNAM, FES Zaragoza
Año: julio 2019
Peso:
ISBN: 978-607-30-1995-8

Descripción:

Existen diversas maneras de introducir los conceptos y las leyes de la Termodinámica y su aplicación a la Ingeniería Química, en específico las cuatro leyes de la Termodinámica y los Balances de Masa, Energía, Entropía y Exergía aplicadas a las Operaciones Unitarias y los Procesos de la Ingeniería Química. Todas tienen sus pros y sus contras y ninguna se ha mostrado superior a las otras.

La mayoría siguen las propuestas originales de Rudolf Clausius y Willard Gibss en sus monumentales obras “The Mechanical Theory of Heat” publicada en 1872 y “On the Equilibrium of Heterogeneous Substances” publicada en 1878, respectivamente, en el caso de las leyes termodinámicas, y para el caso de la Ingeniería Química, las obras de Lavoisier: “Elements of Chemistry”, 1789; Mendeléeff: “The Principles of Chemistry”, 1897; y George E. Davis: “AHand Book of Chemical Engineering”, 1904, que son los antecedentes más destacados al “Manual del Ingeniero Químico” de Perry; “Los Principios Elementales de los Procesos Químicos” de Felder; la “Termodinámica” de Çengel y Boles; la “Molecular Thermodynamics” de Prauznitz, la monumental enciclopedia Kirk-Othmer y los DocumentosBREF de la Unión Europea.

Es positivo conocer todos los intentos didácticos que a través de la historia se han propuesto para difundir la considerada madre de todas las ciencias: la Termodinámica y su aplicación a los procesos en Ingeniería Química. Este pequeño texto pretende tender puentes entre los contenidos de estos materiales clásicos sin pretender, de ninguna manera, sustituirlos.